它上榜“毒菌”名单!云南人却说:心头爱

来源:互联网 作者:玉溪热线 时间:2022-05-10
4月24日,中国科学院昆明植物研究所与云南省真菌多样性与绿色发展重点实验室联合发布了《云南常见毒菌(毒蘑菇)2022版》。出炉了2022版云南常见有毒野生菌,云南人爱吃的野生菌

4月24日,中国科学院昆明植物研究所与云南省真菌多样性与绿色发展重点实验室联合发布了《云南常见毒菌(毒蘑菇)2022版》。出炉了2022版云南常见有毒野生菌,云南人爱吃的野生菌之一见手青(红葱)也被列入了不采摘、不收购、不加工、不食用名单。

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5月8日下午,开屏新闻来到木水花野生菌交易市场发现,大多数摊位上,都有见手青在售卖,价格在500~1000元/公斤。

除此之外,还有价格昂贵的鸡枞500~1000元/公斤、干巴菌1300~2700元/公斤、鸡油菌50元/公斤、松露500元/公斤、铜绿菌180元/公斤。

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商户邱女士告诉,见手青4月初上市,到目前已经上市一个月,大量上市预计要到6月份了,目前并未接到不许售卖的通知。

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“现在市场上的见手青基本来自宜良、楚雄和文山,价钱相对较高,观望的人较多,买的人较少。”商户张先生说,但正说着时,就有一市民向他购买了1050元的见手青。

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随后,观察发现,仅仅几分钟,就有3位市民购买了见手青。市民刘先生表示,野生菌刚上市不久,虽然价格有点高,但老伴就喜欢吃这种菌子,所以今天特意来买。当问他是否知道见手青已被列入不可食用名单时,他说,“我们在昆明几十年了,吃菌子也几十年了,只要注意烹调,炒熟煸香,都不会有太大问题,我们一直都是这样吃,真的太香了。”

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在随后的采访中,大多数市民都表示,见手青(红葱)虽然已被列入不采摘、不收购、不加工、不食用名单,但不会影响自己及家人对它的喜爱。不少老昆明人表示,吃了几十年都没问题,只要烹饪方法得当,不会有什么问题。看来,见手青虽然上榜了“毒菌名单”,但依然还是云南人的心头爱。

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